close
萬萬兩漢燉紅燒牛肉麵
你吃過比麵館現煮還好吃的冷凍紅燒牛肉麵嗎?
微辣漢香功夫湯頭+軟嫩入味美國牛腱心+手藝刀削麵
千呼萬喚的 萬萬兩漢燉紅燒牛肉麵
終於開賣啦~
曾經吃過的萬粉們都說
萬萬兩牛肉麵 正宗的程度媲美老麵館
甚至 比現煮還好吃

能收服大家的胃真的不是沒原因
畢竟我們可是從湯頭就費盡苦心~

接著從榨牛油開始,拌炒薑片、蒜頭、洋蔥等為鍋底提香
最後加入13種中藥材組成的漢方老滷包一同熬煮
(嘗試了超多次終於選出的獨門配方
就是為了讓大家喝得到漢方的香氣、避開漢藥的苦味!)
微微的辣勁、回甘的漢香餘韻
每個喝過的萬粉都說不知不覺整碗喝光


不管是口感或筋肉比例,都是所有肉種裡最完美的
大塊的牛腱心必須在湯頭裡燉煮整整50分鐘
才能達到剛剛好的軟嫩,多一分少一秒都不行!
漢香燉入肉裡,一口咬下肉汁炸出,超涮嘴~

老饕們一定知道這樣搭配才內行!
一口湯、一口肉、一口Q彈勁道刀削麵
偶爾一口酸香鹹脆的功夫酸菜
極致還原職人師傅現煮手藝!
刀削熟麵稍微燙一下就OK
湯包隔水加熱10分鐘、或解凍倒出微波3分鐘
在家就能吃到正宗老北方功夫紅燒牛肉麵!
【line貼圖連結】蝴蝶-職場用語
【line貼圖連結】樹懶-基本打招呼
懶人包電子書
【想要看其它更多內容】





#8款系列懶人包
#8lazybag
全站熱搜