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【自在食刻】湯麵-厚。豚骨蒟蒻白麵

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美食「在地化」，就是因應地區性風土民情與飲食習慣，將美食口味做一點微調，才能更符合地區性人口的喜好。一匙古法辣肉燥，讓你體驗「日式豚骨拉麵x台式擔擔麵」的美好滋味😎⁣
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【日系 豚骨擔擔蒟蒻麵】⁣
:: 食材⁣
▪ 厚豚骨蒟蒻白麵⁣
▪ 自在食刻古法辣肉燥⁣
▪ 小白菜⁣
▪ 溏心蛋⁣
▪ 火腿⁣
▪ 蔥花⁣
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:: 做法⁣
①小白菜適量川燙，蔥花少許 (依個人飲食習慣增減!)⁣
②準備火腿(或其他肉片)、溏心蛋⁣
③蒟蒻麵用熱水沖洗瀝乾，加入預先拌勻的豚骨湯內(約300-400ml)⁣
④配料都擺上，最後來一匙畫龍點睛的「古法辣肉燥」紅紅微辣整個食慾大開😍⁣
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替平凡的美食再增添一點新味✨⁣

【自在食刻】湯麵-厚。豚骨蒟蒻白麵

【自在食刻】湯麵-厚。豚骨蒟蒻白麵

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